美的微波炉菜谱900例_美的微波炉菜谱900例pdf

美的微波炉菜谱900例_美的微波炉菜谱900例pdf

       很高兴有机会和大家一起谈论美的微波炉菜谱900例的话题。这个问题集合包含了一些常见和深入的问题，我将详细回答每一个问题，并分享我的见解和观点。

1.微波炉的菜谱

2.微波炉菜谱家常菜

3.微波炉的美食

4.微波炉菜谱有哪些？

微波炉的菜谱

       分享一个微波炉焖饭的公式：

       米饭 + 蛋白质 + 蔬果 + 调味料 = 好吃的焖饭

       咱们先从如何用微波炉做一份不干不湿不夹生的米饭说起～

       米饭

       想要在短短几分钟的微波时间里做熟一份米饭，对大米的预处理就很重要。

       提前用清水将大米浸泡隔夜，赶时间的可以用热水泡10分钟。

       想要丰富口感的，还可以适当加一些杂粮。不过杂粮不容易熟，最好要提前浸泡过夜。

       蛋白质

       蛋白质就很简单，想吃什么肉就用什么肉！这里花吃姐姐示范几种最常见、容易熟的肉类选择。

       鸡肉切块，加盐和生抽用手抓着按摩均匀，再加入适量白酒继续揉搓一会，这样的鸡肉会格外柔嫩多汁。

       最后加入增加风味的黑胡椒碎、蒜蓉、洋葱末和一点点油，搅拌均匀腌制一会。

       第二种是虾仁，这次花吃姐姐做了一个咖喱风味的。虾仁中加入咖喱粉、盐、白胡椒、白酒，拌匀腌制。

       最后一种就是焖饭里最常见的腊肠啦，只要斜切成片就行。

       蔬果类

       蔬果的选择上尽量避免绿叶菜，热过头就容易软趴趴的，颜色暗黄又没有口感。

       像块茎类的土豆和胡萝卜就很适合。

       切成大小一致的、比较小的块状，这样成品既好看，熟透的时间也比较接近。

       肉厚鲜美的菌菇同样很适合。泡发的干香菇挤干水分，切成丁。

       新鲜的蟹味菇和白玉菇去根、切段。

       注意别切太小了，菌菇加热后体积会变小，切得太小容易没有口感。

       除此之外，颜色丰富又很容易熟的青豆和玉米也可以随意加入，增加风味和口感。

       喜欢酸甜口的，可以直接加入一整颗番茄。只要提前用刀划一个深一点的十字即可。

       洋葱丁和葱花，既可以给肉类去腥，也能为米饭增加香气。

       处理好的蔬果菌菇，一份米饭中加两三种即可，当然你想要豪华一点的，四、五、六种也可以。

       调味料

       最后就是焖饭的调味了。

       腌制过的肉类和各式蔬菜本身已经带来了丰富的调味，所以米饭基本上只需要盐和生抽增加咸味、蚝油和糖提鲜、少许黑胡椒碎增加香气就可以啦。

       想要增加一点异域风情的，可以额外再加入咖喱粉、韩式辣酱等等。

微波炉菜谱家常菜

       微波炉红烧肉的做法

       1.准备洗净的五花肉、小香葱、姜，八角、花椒

       2.五花肉切块

       3.葱切段儿、姜切片

       4.肉块放入碗内，放入葱、姜、花椒、八角，放入适量白砂糖

       5.放入适量料酒、老抽

       6.再放蚝油

       7.放入少许胡椒粉

       8.搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制30分钟

       9.腌好的肉取出来摆放到微波炉专用的玻璃碗内

       10.保鲜碗的盖子不要扣上，虚掩着就行，放入微波炉

       11.微波炉选高火，时间设置5分钟，5分钟之后再设置2分钟，一共是7分钟

       12.7分钟之后，香喷喷的红烧肉就做好了

       烹饪技巧

       1.微波炉功率不同，火力就不同，烹饪时间千万不可照搬；

       2.要根据食物的多少，灵活调节烹饪时间；

       3.一定要选用微波炉专用的器皿，以免发生容器炸裂、融化等意外。

       该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。

微波炉的美食

       微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这么好的烹饪食器不好好利用太浪费嘴巴和胃了吧，今天 为你带来微波炉花样美食的做法，无论是蛋糕，鸡翅，还是汤、主食、小糕点……拒绝油烟，统统都能用微波炉搞定，简单又好吃哦！微波炉做菜，简单方便又美味，快节奏的城市生活就要快手菜！懒人必备，爽翻你的胃~

       1.微波炉版——盐焗虾

       主料：鲜虾250克

       辅料:盐焗鸡粉20克

       配料:盐1克

       做法

       1、准备所需材料。

       2、将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。

       3、加入盐焗鸡粉和盐。

       4、将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。

       5、然后放入盘内。

       6、将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水倒掉，再大火1分钟即可。

       小窍门

       盐焗鸡粉本身是很盐，不加盐也可以。我加了1克，觉得盐了一小点。

       加热时不要盖盖子，让水份蒸发掉，这样虾才干香干香的。

       2.微波炉版清蒸太阳鱼

       材料

       太阳鱼2条，葱姜20克，油适量，盐1茶匙，蒸鱼豉油适量

       做法

       1、太阳鱼处理干净，抹干水。

       2、用少许盐抹匀鱼身里外。

       3、把葱姜塞入鱼肚内。

       4、封上保鲜膜，记得扎上几个小洞，方便透气。

       5、置入微波炉中，启动蒸鱼按键，静候美味出炉吧。取出后，洒上葱姜丝。

       7、淋上蒸鱼豉油。

       8、最后浇上烧滚的热油，即可上桌享用啦。

       小窍门

       1.微波炉蒸鱼最好是选择耐高温的盛器，杜绝一切金属类的。

       2.封好保鲜膜后，一定要扎上几个小眼，用作透气循环，否则热气入到盘中，保鲜膜受热膨胀，没有气孔，容易发酵爆炸事件哦。

       3.微波塔吉虾

       主料

       基围虾12只

       辅料

       橄榄菜10克，蒜蓉3勺，姜末适量，花雕3勺，麻油3勺，糖适量

       做法

       1、基围虾洗净，去虾身壳，留头尾，去虾线

       2、虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣

       3、将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜

       4、盖上盖，微波炉中高火5分钟即可

       小窍门

       塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份

       4.微波卤猪心

       材料：

       猪心1个

       卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。

       做法：

       1、猪心用清水洗净，去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。

       2、将猪心焯水，煮去血水。将焯水后的猪心洗净备用。一勺盐。

       3、放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。

       4、放入一勺味极鲜和一勺生抽。卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。

       5、倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了，加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。

       6、按照指定的水位线加进清水。使用之前用白醋洗净器皿。将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。

       7、将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。

       8、猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净，不像在厨房做卤菜，黏在锅中的卤汁好难清洗。

       9、待猪心冷却之后，卤菜冷却后再切好成型，切片装盘即可。

       小窍门

       1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水，严禁无水的状态下使用。

       2.取出微波蒸宝时；小心高温蒸汽避免烫伤。

       3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~

       4.等猪心完全凉透了，再开始切。卤菜冷却后再切好成型。

       5.微波炉烤红薯

       材料：红薯

       做法：

       1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。

       2、用一张纸将红薯包起来。

       3、我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。

       4、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。（根据红薯大小调整时间）烤好的红薯。开吃，小心烫哦。

       小窍门

       ◎尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透；

       ◎不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软

       ◎红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血

       6.微波炉-彩虹杯子蛋糕

       主料：无盐黄油30g，砂糖70g，鸡蛋2个，低筋面粉45g，香草精1勺，苏打粉1/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1g，食用色素适量，乳酪（乳酪霜用）115g，糖粉80g

       做法：

       1、提前放在室温里软化的黄油里倒入砂糖，搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀后继续倒入另一个鸡蛋，搅拌均匀。

       2、接下来倒入面粉，搅拌至没有颗粒为止。

       3、再倒入香草精，苏打粉，泡打粉，少许盐 搅拌均匀

       4、把做好的面糊分成几份，因为我一共用5种色素，所以呢把它平分为5份，然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素，搅拌均匀。j用的是**，绿色， 蓝色， 粉色和紫色~。

       5、然后往杯子里把各种颜色面糊按一小勺一小勺倒进去，面糊装满杯子5分之3左右，放进微波炉在最高温转1分钟左右，直到蛋糕像火山那样喷发为止。

       6、开始做放在上面的乳酪霜。首先用搅拌机搅拌乳酪1分钟左右直到乳酪形成光滑无颗粒状。

       7、加入室温黄油搅拌均匀。

       8、继续倒入糖粉，搅拌至均匀。

       9、这样乳酪霜做好了，把它倒入裱花袋里，挤到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~！

       小窍门

       1、 放进微波炉在不要转太多~~要不然蛋糕很容易干掉影响口感哦~~

       2、做乳酪霜时倒入糖粉以后注意开始要用低速搅拌哦~~要不然糖粉会飘得到处都是~

       3、 可以省略乳酪霜~~陪着冰淇淋等也可以很美味哦~

       7.微波炉版鲜虾金针菇

       主料：鲜虾10只鲜味生抽适量

       辅料：金针菇适量植物油2勺

       做法

       1、鲜虾清洗干净，在头颈相连处用牙签取出虾腺，把虾腺抽掉。

       2、金针菇清洗干净，去掉根部，可以多去一点儿。口感更嫩些。将金针菇摆盘。把虾子铺在金针菇上。蒸格加水。放上蒸盘。将菜放入蒸盘中。

       3、使用多功能智能微波炉。将准备好的菜放入微波炉。我是用手机联网络操作的，按提示，打开智能菜单。

       4、选择清蒸鲜鱼模式。重量选择400克，时间是5分钟。

       5、时间到，蒸好的菜可以出炉了。

       6、可以直接上桌，为了好看也可以重新摆个盘。

       7、用鲜味生抽和虾油或者是加热好的植物油调成料汁。

       8、均匀的浇在菜上就可以了。

       小窍门

       如果不使用微波炉，也可以直接用蒸锅，准备好的菜，冷水上锅，水开后，8分钟左右就好。

       8.干煸手撕杏鲍菇

       主料：杏鲍菇3个

       辅料：姜适量、大葱适量、蒜适量、十三香适量、芝麻油适量、老抽适量、盐适量

       做法：

       1、杏鲍菇清洗后撕成小条。

       2、放入一些十三香和芝麻油，拌匀。

       3、将拌匀的杏鲍菇条放入一个盘子里，平铺均匀。

       4、入微波炉，先加热5分钟，拿出来看看，如果有水就倒掉，再继续加热5分钟，我在加热的过程中没有出水。

       5、微波10分钟后的杏鲍菇已经初现干煸的雏形了。准备好配料。

       6、锅里倒少量的油，先下入姜葱蒜煸炒出香味，再倒入杏鲍菇，放少量的老抽和盐，翻炒片刻即可。当零食也很不错哟，味道非常棒。

       9.微波炉五香花生米

       材料：

       花生米250克、五香粉1小勺、盐1小勺

       做法：

       1、花生米用水稍煮开，煮好的花生米沥干水分，把花生米倒入可以用在微波炉的碗里，趁热加入一小勺子的盐，再加入一小勺子的五香粉

       2、用筷子拌匀，微波炉高火转2分钟

       3、拿出来用筷子给花生翻翻身，再放入微波炉，高火，2分钟，反复多次，加热至脆即可，（每次都要拿出来给花生翻翻身，放凉后的花生会很脆）

       4、香脆的花生米就做好了，下酒特别好，呵 呵~~

       10.微波炉热豆腐

       食材：

       白豆腐500克，香菜，

       调料：

       辣椒油，精盐，香油，生抽。

       做法：

       1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制，

       2、香菜切段，

       3、将香菜码在豆腐面上，淋上辣椒油。

       4、放进微波炉里高火5分钟，

       5、端出淋上香油，生抽即成。

       11.微波炉鸡翅

       主料：鸡翅6个、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量、食用油1汤匙

       做法：

       1、鸡翅洗净以后切几刀。撒奥尔良烤翅料。抓匀后腌1小时。

       2、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。

       3、放入微波炉高火5分钟。

       4、取出。把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。简单方便的美味鸡翅。

       小窍门

       鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。

       鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。

       12.微波炉紫苏蒸蟹

       主料：闸蟹4只、紫苏5片、姜末适量、醋适量、酱油适量

       做法：

       1、闸蟹用清水冲洗干净；

       2、紫苏洗净备用；

       3、将蒸宝内放入适量水，放好蒸屉，紫苏分别摆放好；鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上；

       4、微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。准备好调料沾取。

       小窍门

       1、现在正是吃蟹的时节，今年我家那位买了好几波今年买的闸蟹里面配备了吃蟹工具，让我一下子觉得吃蟹好欢乐哈。

       2、蟹很寒凉，吃蟹的时候用紫苏同蒸，能够解表驱寒，和我们同食生姜异曲同工。

       13.微波炉蒸虾饺

       主料：

       虾仁50克，肥肉7克，冬笋4克，荸荠2颗，澄粉150克，淀粉50克，沸水150ml

       辅料

       碱15克，盐0.5克，鸡精0.5克，糖1.5克，白胡椒粉0.5ml

       做法

       1、将冬笋和荸荠切碎丁备用；肥肉切成很细小的小丁备用；

       2、将澄粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，

       3、然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，用厨房纸吸干水分，

       4、吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；

       5、按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；

       6、拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；

       7、微波高火蒸10分钟。

       小窍门

       1、虾饺的皮很容易干，干了以后就包不了，所以一定要时刻用保鲜膜包好了保持水分；

       2、虾饺在蒸的过程中会膨胀，所以内馅不要放的太多，太多的内馅包的时候也会容易破皮；

       3、虾饺也可以用鲜海虾或者基围虾什么的。

       14.微波炉版-驴打滚

       驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。

       主料

       糯米（江米）粉约130克，（15ML的10勺）水150ML，黄豆面约30克，食用油适量，红豆沙适量

       做法

       1、糯米粉加水调成面糊，看着还比较稀

       2、再加少许食用油，也就一羹勺的量。

       3、放进微波炉用高火2分钟转中火1分钟；（没有微波炉，也可以放蒸锅蒸十五分钟）

       4、微波炉的面糊刚拿出来的时候，颜色、质感不均，有些地方像没熟的样子，搅拌一下就好了。而蒸出来的面团的手感和微波炉的差不多，略软一点点。

       5、黄豆面在炒锅中炒2、3分钟，小火，闻到黄豆的香味就差不多了，黄豆面放凉后铺在面板上，放上稍凉后的糯米团

       6、糯米团外围也洒上黄豆粉，这东西黏得很，跟皮筋似的，用手压成片状

       7、铺上红豆沙——不太好铺呢，因为面片上有豆面，红豆沙不易附着，嘴馋就得有耐心，呵呵，之后就容易啦，将面片卷起来，切块

       8、如果有剩下的糯米面，可以做成了圆球状的，比糯米糍软，里面加的红糖、黑芝麻馅

       小窍门

       1、我做的这个量是二人份，如果量大的话，糯米糊的微波或水蒸的时间适当增加，不过时间不要一步到位，边做边看，尤其是微波炉。

       2、自制的驴打滚，最好现做现吃，放几个小时后还是会变硬、回生的，蒸的稍好一点点。

       15.微波炉豉汁蒸带鱼

       主料：

       带鱼两条、盐2克、料酒30克、植物油20克、蒸鱼豉油40克、香葱2棵

       做法：

       1、带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿，加入料酒、少许盐，腌1小时左右

       2、将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中

       3、入微波炉中，先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟。出炉后，带鱼表面比较干燥

       4、香葱切末，根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花，炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦

       5、略微等几分钟再吃，更入味

       6、鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味

       小窍门

       微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。

       16.微波烤肉串

       主料：瘦猪肉500克、烤肉酱料450克、竹签适量

       做法：

       1、准备瘦肉、烤肉酱一袋。猪肉洗净后切小块，不要太大

       2、切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味

       3、按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上

       4、把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中

       5、用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始

       6、微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中

       7、按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来啦

       小窍门

       微波炉烤肉，方便快捷，没有烟熏火燎，没有污染，肉也可以提前一天腌渍，还是自己做吃着更放心。

       17.微波蛤蜊

       材料： 蛤蜊700g

       做法：

       1、买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；切记买活的；

       2、洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；

       3、覆上保鲜膜；保鲜膜上用牙签戳几个洞；

       4、盘子放入微波炉中；选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；

       5、到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。

       小窍门

       这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。

       18.微波炉版口蘑酿肉

       主料：口蘑7个，肉馅适量

       辅料：生抽20克，蚝油20克，盐少许，黑胡椒粉1克，青蒜末少许，水淀粉少许

       做法：

       1、冷冻的肉馅化冻，如果用新鲜的肉馅更好；口蘑清洗干净将口蘑的柄轻轻拔掉

       2、青蒜剁成碎末，放入肉馅中，肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，少许清水

       3、顺着一个方向略微搅拌上劲用刀在口蘑的表面划上几道，注意不要划透噢

       4、将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里，肉馅可以抹高一点，一是肉多入味，二是肉熟之后，多少会有些回缩

       5、将抹好肉馅的口蘑放在盘中，入微波炉中，上面再盖一张盘子，防止水分蒸发而变干，用高火“叮”5分钟后，打开查看，再决定下面的时间，我一共用了8分钟

       6、出炉后，能看到一些汤汁出来了，不要浪费噢

       7、将汤汁倒进炒锅中，小火煮开，加入一点水淀粉，变得浓稠一些，然后浇在口蘑内饰上，点缀一点青蒜末

       小窍门

       口蘑和肉馅的用量可以根据家庭食用量来调整； 具体的火候和时间还要根据自家的微波炉来进行调整； 汤汁加了水淀粉煮稠后淋在表面，比从炉中出来后直接食用更加入味。

       19.肉末粉丝娃娃菜

       材料：

       娃娃菜一棵，猪肉馅100克，绿豆粉丝两小把，植物油适量，酱油50克，盐适量，小葱两棵，大蒜4瓣，红剁椒一小勺

       做法

       1、娃娃菜清洗干净，绿豆粉丝提前凉水泡软，剪成10厘米左右的段，猪肉馅准备好，娃娃菜切成10余份，均匀地摆在盘中

       2、将粉丝铺散在娃娃菜上，小葱切末，大蒜拍碎

       3、炒锅中倒适量的油，将猪肉馅倒入煸炒变色，先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀

       4、将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水

       5、将菜盘送入微波炉中，表面再盖一张盘子，用100的火力8分钟即可

       小窍门

       炒肉馅时可以适当多放一点酱油，这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中； 一定要倒些清水在盘中，这样才有足够的水汽让娃娃菜变软； 盖一张盘子，能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中； 微波炉有功率和功能上的差别，请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作，酌情增加时间和功率。

       20.微波炉金针菇

       主料：金针菇200克，蒸鱼豉油2勺，黄豆酱1勺，蒜末适量

       辅料：白糖半勺，生抽2勺，剁椒1勺，香葱适量

       做法：

       1、金针菇切去根部，清洗干净。

       2、金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握，我没在放盐。

       3、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。

       4、把调料汁浇在金针菇上面。盖上盖子入微波炉高火2分钟。

       5、好了浇上剁椒，撒上葱碎。非常的好吃。

       小窍门

       金针菇很好熟，微波时间不建议超过2分30秒。

       21.微波炉版肉片山药汤

       主料：山药一段猪肉80克

       辅料：盐少许，料酒少许，香葱少许，山茶油少许

       做法：

       1、山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻

       2、猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟

       3、山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑

       4、猪肉放在汤碗中，不要搅拌，将汤碗放入微波炉内

       5、用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟

       6、出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油，盛入小碗中开喝

       小窍门

       山药易氧化，切片后要立即放入水中； 生肉片直接入汤碗中，中途加热后，将表面的浮沫去掉就可以了；用微波炉做汤，首先要选用深一点的容器，再就是水不能满碗，要留出水沸腾的空间；另外火力不宜太高，防止汤溢出来。在时间的分配上，最好能分两个阶段。这样有利于观察汤品成熟度。

       22.金菇蛋汤

       主料：金菇适量，高汤适量，鸡蛋1个适量

       辅料：香葱适量，精盐适量

       做法：

       1、金菇、高汤、香葱、鸡蛋。专用微波炉，美之扣微波吉塔锅。

       2、将金菇冼净。摆放在，美之扣微波塔吉锅里。淋上高汤，撒上精盐。

       3、打入鸡蛋。盖上可以变通的盖子。

       4、放进微波炉里微波高火4分钟即成。

       23.微波炖蛋盅

       主料：鸡蛋两只，糟卤2调羹，盐适量，葱花适量，凉水适量

       做法：

       1、将鸡蛋打散成均匀蛋液

       2、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水，和蛋液混合

       3、加入适量盐和糟卤2调羹，用筷子调匀（糟卤调味用，不想加可以增加盐的分量即可）

       4、将调匀的蛋液过滤网，会有少许没打匀的蛋清，等分倒入容器中

       5、将容器放入微波炉专用的器皿里

       6、盖上盖子，盖子上要有小孔出气，3分30秒即可，之后撒上少许葱花再焖一会即可

       小窍门

       1. 最好用凉开水冲蛋液，生水中有气体，沸腾后气体排出，蛋羹会出现小洞，热水容易将蛋液烫熟。凉开水蒸鸡蛋羹，蛋羹表面光滑，十分软嫩。

       2. 打好的蛋液最好经过一次滤网过滤，一方面可以将一些未打散的蛋清过滤掉，一方面蛋液打好后会有很多气泡，过一次滤网，可以解决气泡问题，这样能提高顺滑感。

       3. 无论是用蒸锅也好，用微波炉也好，蒸蛋的时间不宜过长。越是到了后期，变化速度越快，时间过长，蒸汽太大就会出现蜂窝。微波炉加热一定要开孔，先加热2-3分钟看看情况再加时间，蒸锅最好盖的不要太严实，最好在旁边看着根据成型情况出锅。

       4. 每次吃好的蛋羹碗总是会残留一些蛋块很难清洗，可以在碗表面先抹上一层薄薄的油，再倒入蛋液。

       24.微波紫薯花生奶

       主料：牛奶100克、紫薯少许、花生少许

       辅料：乳酪少许

       做法：

       1、准备好牛奶和乳酪。

       2、紫薯入微波炉叮熟，压成泥备用。

       3、花生入微波炉叮熟，去皮、捣碎备用。

       4、牛奶加入乳酪，入微波叮热，拌匀均匀。

       5、牛奶中加入紫薯泥，充分拌匀。

       6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。

       如果您有更好的食材搭配、技巧、做法，欢迎在评论区留言分享。想要了解更多中、西美食的秘技、做法及配方，请关注头条号“F先生Y**”，每日更新菜谱，感谢！

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微波炉菜谱有哪些？

        微波炉的美食

       　微波炉的美食，微波炉的使用方法是很方便的，而且微波炉基本上很多人家里面都有，微波炉是我们日常生活经常用到的电器，使用起来非常便捷，以下看看微波炉的美食及相关资料。

微波炉的美食1

烧烤类

       　部分烧烤类的美食微波炉其实就能做出来，比如烤茄子按照如下步骤就能通过微波炉做出来。

       

       　第一步：茄子洗净切开，然后放在微波炉里叮五分钟左右，等它变软之后拿出；

       　第二步：茄子拿出来之后划上几道纹理，目的是使它入味；

       　第三步：调酱汁，适量的十三香、耗油、酱油等调成酱汁撒在茄子上，另外蒜蓉酱、孜然、辣椒、椒盐等也可以根据自己的口味酌量添加。

       

       　第四步：再次放入微波炉叮五分钟左右，撒上葱花即可出炉。

       　另外像烤金针菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以这样做，方法大同小异。

       　煎炸类

       　煎炸类也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎鸡蛋、烤鸡翅等，下面以烤薯片为例。

       

       　1、红薯切成薄片，过一下凉水去掉外表淀粉，沥干水分备用；

       　2、盘中涂一层薄薄的油膜，然后将薯片放在盘中，上下面各叮1-3分钟，直到薯片水分挥发掉变脆即可出炉食用。

       　注意事项

       　不过微波炉做美食，需要3点注意事项

       

       　第一：并不是所有的容器都可以放入微波炉的，放入微波炉之前，这一点一定要搞清楚。比如金属容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波炉加热的，金属容器反射微波损害机器，普通塑料碗高温下释放有毒物质，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要选择耐高温的玻璃，或者明确表明可以放进微波炉中的容器进行加热。

       

       　第二，食材放进微波炉加热时要格外注意，食材带有硬壳或者完整皮的都可能会爆开。比如带壳鸡蛋、蛋黄、带膜香肠、番茄、鱼眼睛、地瓜等等，进微波炉之前一定要提前弄破它们的表皮。

       　第三，不要空转，微波炉不是烤箱，微波炉发射的微波如果没有物体接收，就会被反射到磁控管上，长此以往必然会对元器件造成损坏。

       

       　目前500元档位的微波炉就足以满足大多数家庭的需求了，比如这款美的微波炉，功能非常全面，不仅可以杀菌消毒解冻，而且还能热牛奶咖啡、蒸煮、煎烤等等，安全性方面有童锁、三层隔热玻璃、防水溅电路设计等等，性价比太高了。

微波炉的美食2

       　原料：

       　金针菇；盐；酱油；孜然粉；辣椒粉；香油

       　步骤：

       　（1）金针菇去根、洗净、装盘

       　（2）把调料均匀洒在金针菇上，调料可以根据口味增删，加一点蒜泥也蛮好吃的。

       　（3）入微波炉中高火叮2-3分钟，别叮太久，金针菇很容易熟的，软了闻着有香味就是好了，拿出来搅拌均匀，凉一凉就能吃了。喜欢葱可以加一点葱花，又香又爽口。

奥尔良烤翅

       　看成品绝对想不到竟然那么容易做，味道超级好~

       

       　原料：

       　鸡翅；奥尔良腌料；蜂蜜（可不用）

       　步骤：

       　（1）鸡翅洗净划口，放在盘子里滤水备用

       　（2）超市买来的奥尔良腌料和水1:1调配，将鸡翅放在调料汁里，把每一个鸡翅都均匀裹上调料汁

       　（3）放入冰箱冷藏几个小时腌入味

       　（4）把鸡翅均匀刷上蜂蜜（可省略此步骤）

       　（5）微波炉中高火叮10分钟（鸡翅量少要缩短时间），不熟继续叮2分钟，如果鸡翅量比较多可能需要更多时间，每次加2分钟直到熟透为止，中间可以翻面。

微波炉红薯片

       　高中的时候学校门口有卖红薯片的，酥酥甜甜非常好吃。其实有微波炉可以自己做，闲着没事可以磨磨牙。

       

       　原料：

       　红薯；油

       　步骤：

       　（1）红薯去皮擦成薄片，不建议用刀切，除非刀工了得，能切得很薄。我的刀工超级差，比较喜欢借助工具。

       　（2）红薯片用凉水过一下，沥干水分备用

       　（3）平盘涂薄薄一层油（可不涂），红薯片铺在平盘里，每一片不能重叠也不要挨着，会黏在一起

       　（4）微波炉高火叮1分钟，翻面再叮1分钟，不干重复以上步骤。有些微波炉3分钟就能叮好，有些要叮很久才能彻底干。千万不要贪心，每次加1分钟或半分钟就好，小心别叮糊了。

微波炉烤豆腐

       　江月路地铁站附近有个卖煎豆腐和狼牙土豆的三轮车，后来没有了，不知道是不是被清走了……我想吃煎豆腐啊！但是我家那锅煎豆腐粘锅，嫩豆腐还容易碎。后来发现微波炉烤出来的味道差不多，还更好操作。

       

       　原料：

       　豆腐；耗油；甜面酱；孜然；辣椒粉；葱；香菜；芝麻

       　步骤：

       　（1）豆腐洗净切片，把表面水分晾干或用厨房纸吸干

       　（2）平盘（能入微波炉的盘子）刷油或铺一张油纸，豆腐平铺在盘子里

       　（3）适量耗油、甜面酱、孜然、辣椒粉混合，均匀涂在豆腐上

       　（4）微波炉高火5分钟，豆腐翻面刷酱继续叮5分钟，根据自家微波炉特性可适当增加时间

       　（5）出炉撒芝麻、葱花、香菜

微波炉牛轧糖

       　很多人知道可以用棉花糖做牛轧糖，其实用微波炉就可以做，超级简单。

       

       　原料：

       　棉花糖；奶粉；花生仁（杏仁）

       　棉花糖、奶粉、花生仁比例是2:1:1

       　步骤：

       　（1）花生仁打碎，可以放在袋子里碾碎

       　（2）棉花糖放在大一点的容器里，高火叮1分钟

       　（3）把融化的棉花糖拿出来，加入奶粉和花生碎疯狂快速搅拌，如果凝固了搅不动就再叮一下下

       　（4）借助保鲜膜把搅拌好的一坨放在平盘里压平，晾凉放进冰箱冷藏凝固

       　（5）取出用刀切块，可以买糖纸包装一下

红糖苹果

       　煮熟的苹果软软的很好吃，我之前经常用苹果块、红枣、冰糖一起炖，暖暖甜甜的.吃着很满足。微波炉叮苹果也是很好吃的，可以加一点红糖，很适合女孩经期吃，暖暖的吃下去有个心理安慰。

       

       　原料：

       　苹果、红糖、红枣（可不放）

       　步骤：

       　（1）选一个小一点的苹果洗净，用刀在中间去核挖个洞，如果嫌麻烦可以直接切块

       　（2）把苹果放碗里，在洞里放一点红糖，别放多了，太甜就不好吃了。有红枣可以把一颗红枣切成两半去核放进去，味道也很好。

       　（3）微波炉高火叮2分钟，拿出来把苹果翻个个继续叮2分钟，如果不够软可以稍微增加点时间

       　上面就是今天要分享的10个微波炉菜谱啦，其实用微波炉做蛋羹也很方便，不过有一次我在做的时候蛋飞得到处都是，微波炉变成事故现场，蛋羹变成了蜂窝炸弹，后来我就不敢再尝试了……还是乖乖用水蒸……

微波炉的美食3

1、微波炉烤韭菜

       　（1）将韭菜给摘好，再把它清洗干净，把它从中间切上一刀，然后再放到盘子上，撒上适量的食用油，椒盐，孜然粉，还有五香粉。

       　（2）再把另外的一半给摆在上面，再撒上一些调味酱汁，放到微波炉中烤3分钟左右，取出来，撒上一点辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分钟就可以取出来开动了。

2、微波炉排骨

       　（1）将排骨给切成块状，再清洗干净备用，蒜，生姜，葱花准备好，把排骨放到锅中加上清水，生姜片，料酒，煮几分钟，再捞起来把水沥干。

       　（2）排骨放到大碗中，加入蒜，盐，鸡精，酱油，淀粉，给搅拌均匀，腌制十分钟。

       　（3）再往排骨的碗上盖上一层保鲜膜，扎上几个小洞，放到微波炉中加热六分钟，取出来撒上葱花就可以开动了。

3、微波炉蛋挞

       　（1）将蛋挞皮从冰箱中取出来把冻给解好，准备好鸡蛋，加上糖霜，纯牛奶，搅拌到融化，再加入适量的低筋面料，搅拌到无颗粒的状态。

       　（2）然后再加入适量的炼乳搅拌均匀，蛋液就调好了，接着再把蛋液给倒入到蛋挞皮中，放到微波炉中烤2分钟，就可以看到蛋挞已经胀起来了，取出来晾凉便可以吃了。

       

4、微波炉煮玉米

       　（1）将新鲜的玉米去掉外衣，然后再用水给冲洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少许的清水。

       　（2）把容器放到微波炉中，按下煮玉米的键，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。

5、微波炉牛肉干

       　（1）将牛肉清洗干净，把水份给控干，然后再切成小块状，放上十三香，黄酒还有盐，搅拌均匀，放到冰箱中冷藏几个小时，这样可以让牛肉入味。

       　（2）把牛肉取出来放到盘子里面，均匀的撒开，再放上微波炉中打三分钟，再取出来翻一面，再打两分钟。

       　（3）等牛肉熟透之后，撒上适量的咖喱粉，搅拌均匀，就可以开吃了。

       　微波炉菜谱，以上我为大家介绍到了五种不同的做法，喜欢吃肉的人们，可以做肉食，喜欢吃蔬菜的人们，可以做蔬菜，味道也还是很不错的。微波炉的用法虽然简单，可是使用的局限也是很大的，只能热饭，或者是做一些简单的美食，若是炖汤的话，最好还是需要大锅！

       蒸蛋羹，鸡蛋打匀（2个鸡蛋1碗水，个人习惯）加点葱、盐、食用油或香油，高火，3分钟

       茄子，划四半叮8分钟拿出来撕开，浇热油，花椒，辣椒，香油，盐和味精凉拌吃。

       烤鸡翅

       调味酱酱（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。

       一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；

       二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；

       三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；

       四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。

       鸡蛋汉堡包

       微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。

       微波炉菜谱：微波烤鸭腿主料：鸭腿一只辅料：烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒调料：姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉

       1、将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。

       2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。

       3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。微波炉菜谱：微波香辣虾的做法主料：明虾 400g辅料：葱姜末调料：料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。

       4、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。

       5、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。

       6.、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。

       好了，今天关于“美的微波炉菜谱900例”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“美的微波炉菜谱900例”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。