小型电烤箱都能烤什么

小型电烤箱都能烤什么

       非常感谢大家对小型电烤箱都能烤什么问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.电烤箱有什么用?

2.电烤箱都能烤什么东西

3.电烤箱可以做什么美食

4.烤箱有什么作用

5.电烤箱食谱有哪些

6.电烤箱的用途

电烤箱有什么用?

       用途一：烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。

       用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点.

       用途三：发酵；选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

       用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。

       用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。

电烤箱都能烤什么东西

       电烤箱是现代厨房中不可或缺的一员，它不仅能够烤出酥脆可口的干货零食，还能够制作出健康美味的零食和各种菜肴。本文将为你介绍电烤箱的多种用途，让你的美食制作更加轻松愉悦。

干货零食的救星

       家里的干货零食放久了容易受潮？别担心，电烤箱来拯救你的味蕾！只需简单一烤，即刻恢复酥脆口感，香气四溢。

健康美味的零食DIY

       电烤箱是你制作健康美味零食的得力助手。参照网上的教学视频，轻松制作出各种口味的零食，满足你的味蕾。

烤箱版烧烤中菜

       电烤箱烧烤，口感与众不同！同样的食材，不同的烹饪方式，为你带来八大菜系般的美味。烤肉、烤虾、烤茄子，让你爱上用烤箱做菜！

发酵面团的省心利器

       电烤箱也能发酵面团！利用烤箱自带的发酵功能，轻松发酵，口感丝毫不输自然发酵，让烘焙更省心。

西式糕点的制作利器

       电烤箱是你制作精美西式糕点的得力助手。参照教学，发挥创意，让你的糕点成为餐桌上的焦点！

电烤箱可以做什么美食

       烤箱能烤面包、烤蛋糕、烤鸡翅、烤鸡腿、烤蛋挞、烤红薯、烤薯条、烤板栗、披萨等。

       相较于传统家庭用户使用电饭煲、电蒸锅等厨具来烹饪制作美食，电烤箱的出现丰富了大家的饮食生活，而且电烤箱能够做的美食有很多。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

       烤红薯：把红薯洗干净，用厨房用纸将水搽干净。把红薯放在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，220度烤40分钟左右。烤鸡翅：将鸡翅洗干净，用刀划上口子。把鸡翅用酱汁全部抓匀，再一个个给鸡翅做个全身按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。烤盘包一层锡纸，烤架包2层锡纸。烤箱选择烹饪烤功能，200℃，时间30分钟。

电烤箱的用途：

       1、烘干食物

       烤箱可以用来烘干食物，特别是一些受潮的时候，可以用电烤箱烘干，使食物变得又脆又香。

       2、加工零食

       现在的零食非常多种，如果想将零食变得更加的好吃，更加的有口味，可以用电烤箱试试。

       3、烧烤

       电烤箱可以用来做各种烧烤，用电烤箱做的烧烤食物更加好吃，口感更好，味道更香，如果想吃烧烤的话，不妨用电烤箱试试。

       4、发酵面团

       如今的电烤箱功能强大，不仅可以烤肉，还可以用来发酵面团，而且发酵出来的面团口感非常好，口感不会比平时自然发酵的差，因为很多人为了方便，都会用电烤箱发酵面团。

烤箱有什么作用

       烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土司、盐烤虾等。

1、烤地瓜

       烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到"地瓜热乎哎"的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，同时要烤盘拿锡纸包好，否则烘烤过程中汁液飞溅。

2、烤玉米

       刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透.

       相关说明

       电烤箱通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。

       假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。

       需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

电烤箱食谱有哪些

       电烤箱的用途一：常规的烘焙家庭制作。烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。

       电烤箱的用途二：烤肉。烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。

       电烤箱的用途三：发酵。放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用（做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了）。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

       电烤箱的用途四：做巧克力。做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。

扩展资料

       使用烤箱的几点常识:

       1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁

       用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

       2、清洁后过可以正常使用电烤箱了

       在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

       3、正在加热中的烤箱应避免烫伤

       除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

       将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄或高温手套，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

电烤箱的用途

       烤全鸡

       用料：

       全鸡 1只料酒 50ml 盐 2汤匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。

       做法：

       1．将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

       2．在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。

       3．在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

       4．将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

       5． 175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

       小贴士：

       1．若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。

       2．腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。

       芝士海鲜焗饭

       用料：

       米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量。

       做法：

       1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

       2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

       3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

       小贴士：

       为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

       蒜香金枪鱼排

       材料:

       金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。

       做法:

       1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

       2.180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。

       3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

       材料:

       比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：千岛沙拉酱3汤匙（45ml），奶酪100g，红椒1/2个，甜玉米2汤匙（30g），豌豆1汤匙（15g），鲜虾50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少许。

       做法:

       牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

       鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。

       将饧好的面擀成1.5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

       烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。

       小贴士:

       使用烤箱制作比萨，对饼底和馅料没有特别的要求，饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。

       电烤箱食谱-烤红薯

       用料：红薯300g

       做法：

       1、将红薯用干布擦去上面的土备用。2、将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

       小贴士：红薯最好用布擦净，不要用水洗。

       电烤箱食谱-咸味香肠面包

       用料：

       高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根

       做法：

       1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。

       2、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。

       3、烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟可。

       小贴士：

       在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀会将香肠整个包住。

       电烤箱食谱-瑞士卷

       用料：

       鸡蛋5个白糖100g低筋面粉125g盐1、5g奶油100ml油少许

       做法：

       1、将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。

       2、在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。

       3、烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。

       小贴士：

       1、搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。

       2、若不用奶油，改用果酱也可以。

       电烤箱食谱-苹果派

       用料：面皮用料：面粉150g黄油60g油2茶匙水25ml盐适量馅料用料：苹果3个肉桂粉2g白糖60g

       做法：

       1、把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。

       2、把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，把多余的切掉。3、把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。

       4、烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。

       小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。

家用小烤箱在生活中有什么妙用？

       一、干燥食物

       平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。

       二、零食加工diy

       每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。

       三、在家也能吃烤肉

       只要将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。

       四、发酵面团、做巧克力食物。　

       将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。

扩展资料

       工作原理

       电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

       电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

       电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。

       百度百科-电烤箱

       1.经典蜜汁鸡翅

       难度★★

       腌一腌：鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放，反正怎么都好吃。

       烤一烤：上烤架，为了防粘，烤架上面铺锡纸，用叉子戳洞，方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟，拿出来刷蜂蜜，继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜，10分钟。

       2.羊肉串

       难度★★★★

       切一切：无骨的净羊肉切大块。

       腌一腌：用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀，有的话还可以放一点蒜粉和葱粉。

       串一串：就是串竹签。烤一烤：烤架+烤盘接油，220℃ 10分钟，翻面再8分钟。

       3.扭腰

       虾难度★★★

       切一切：大虾从背部切开，取出虾线

       腌一腌：橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁，一只虾塞一小勺。

       烤一烤：烤盘铺锡纸，200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃。如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤。

       4.烤鸡肉

       串难度★★★★

       切一切：鸡腿肉切块。蔬菜（青红辣椒、洋葱、大蒜之类的，随意）等腌好鸡腿肉再切块。

       腌一腌：切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天。

       串一串：就是串竹签。

       烤一烤：220℃正反面各6分钟，中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的。

       5.奥尔良烤里脊

       肉难度★★★★

       切一切：里脊肉切片。

       腌一腌：网上买奥尔良腌肉料，按照说明腌三小时以上。

       串一串：就是串竹签。烤一烤：200℃正反面各8分钟。

       好了，关于“小型电烤箱都能烤什么”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“小型电烤箱都能烤什么”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。